Pâques 2015 Inspirations gourmandes
Pâques 2015
Pierre Hermé
L’œuf Infini Inspiré de «Drop», une œuvre originale de l’artiste et inventeur américain Tom Shannon, l’œuf Infini évoque la perfection des modèles mathématiques chers à l’artiste. Forme sphérique monumentale, telle une goutte de mercure en lévitation sur une pelouse parfaitement taillée, “Drop” se tient silencieuse, immobile dans le jardin-musée du Château La COSTE au Puy Sainte Réparade. Pour rendre hommage à cette création, Pierre Hermé a choisi un cacao d’exception : le Chocolat noir Pure Origine Brésil, Plantation Paineiras, 64% de cacao, qui se caractérise par une attaque végétale, accompagnée de notes d’agrumes, de fruits rouges et d’épices.
L’œuf Infini est accompagné d’un assortiment de bonbons chocolats (210g). Prix : 195 €
Lapin d’après François Pompon Hommage à François Pompon, ce lapin en chocolat Pure Origine Brésil, Plantation Paineiras est inspiré d’une des œuvres emblématiques du célèbre sculpteur français. Son “Ours blanc” mondialement connu se trouve au Musée d’Orsay. Les fêtes de Pâques sont une occasion de rendre un hommage au talent de ce sculpteur visionnaire, en laissant entrer son bestiaire imaginaire chez Pierre Hermé Paris. OEuvre de perfection, pureté et rigueur des lignes, puissance du Chocolat Pure Origine Brésil, Plantation Paineiras, à la saveur exceptionnelle, tout est réuni pour faire de ce lapin de Pâques une pièce d’exception.
Accompagné d’un assortiment de Bonbons Chocolat (210g). Prix : 130 €
www.pierreherme.com
Jean-Paul Hévin
Paris, Tokyo
Nœuds-nœuds et œufs fous Jean-Paul Hévin propose cette année des créations en chocolat chics et colorées. Les œufs, poules, et même les poissons se parent de nœuds flashy qui attirent le regard et mettent en valeur l’excellent chocolat du pâtissier. Prix : de 23 € à 108 €
www.jeanpaulhevin.com
Dalloyau
Paris
Les 12 cou(cou) de midi Cette année, les Chocolatiers DALLOYAU ont imaginé une collection autour de l’univers ludique du temps suspendu. L’ois’oeuf L’ois’œuf est un personnage hybride, entre oeuf et oiseau. Au gré des envies de chacun, son bec de chocolat est rose, jaune ou vert… Il est disponible en Chocolat noir Madagascar 72% Dalloyau ou Chocolat au lait Madagascar 43% et est garni de friture classique et pralinée noir et lait Pâques au balcon Un adorable petit oiseau, perché à la fenêtre de sa maisonnette, disponible en modèle XXL pour les plus gourmands ! Le toit, le perchoir et le socle sont en chocolat Noir Madagascar 72% Dalloyau et l’œuf est en chocolat au lait Madagascar 43%.
Cette création est également garni de friture classique et pralinée noir et lait. Prix : de 39 € à 99 €
www.dalloyau.fr