Food : Tartare de bavette au couteau et sa salade folle !
Morceau de bavette du boucher
(onglet pour un goût plus prononcé)
ou une viande très tendre.
En générale la viande haché du supermarché et une viande de boeuf jeune, insipide.
En claire
Proscrire la viande haché de supermarché !!!
Coupe au couteau
Ingrédients:
Utiliser ce que vous aimer !
Par exemple, utilisez de la betterave un peux vinaigré.
Egalement une pointe de cognac / whisky.
du piment ou du paprika pour un goût plus ou moins épicé.
Attention à ne pas mettre trop d’éléments humide.
Mélangez
Rajouter un jaune d’oeuf
Décorez avec les ingrédients qui vous font plaisir
Suggestions:
Salade/herbes
Chips maison
Frites
Pour une expérience un peu différente :
Poilez le tartare.